La respuesta a la pregunta retórica que se plantea como título de este artículo es realmente sencilla: sólo es necesario poner al frente de la Consejería de Turismo a alguien que carezca de la más mínima idea de cómo funciona la actividad en este sector clave. Y dicho y hecho, en Baleares, después de todo lo que ha llovido en…